Menu

Ingin Kurus, Makanlah Serangga

(RuangSehat) Di Manado, mengkonsumsi tikus adalah hal biasa. Sementara di Thailand, serangga menjadi makanan yang jamak dan lumrah untuk dikonsumsi. Bagi sebagian orang, kebiasaan ini sangatlah menakutkan. Sebab binatang seperti tikus atau serangga seperti kecoa dan jangkrik dikenal sebagai hewan kotor dan menjijikan. Dunia kuliner memang terus berkembang termasuk dalam menemukan menu makanan yang unik dan eksentrik. 

Baru-baru ini sebuah penelitian yang dilansir dailymail.co.uk menemukan fakta unik bahwa makan serangga bisa membuat tubuh kurus namun tetap sehat. Jason Brink, seorang warga Amerika yang memilih tinggal di Thailand memiliki cerita tentang itu. Pada awalnya dia tidak mengira bahwa makanan yang dia konsumsi adalah jangkrik. Sebab, jangkrik tersebut sudah dihilangkan kaki dan sayapnya sehingga terlihat olehnya seperti kacang tanah saja. 

"Tadinya saya mengira bahwa makanan yang saya konsumsi hanyalah kacang biasa. Namun ternyata makanan tersebut adalah jangkrik. Secara mengejutkan rasanya sangatlah unik dan gurih," ujarnya.

Menanggapi akan hal itu, WHO pun menyatakan bahwa serangga adalah makanan yang tinggi akan zat protein di dalamnya. Selain itu setiap takar sajian serangga sebesar 100 gram mengandung 121 kalori sehingga menjadikannya sebagai camilan sehat.

"Serangga termasuk makanan yang tidak akan cepat punah. Sehingga Anda bisa mengonsumsinya sebagai salah satu alternatif makanan sehat yang unik sebab serangga kaya akan tembaga, besi, magnesium, mangan, selenium, fosfor, seng, dan tentu saja serat untuk kesehatan pencernaan Anda."

Di Thailand sendiri memang terkenal beberapa menu makanan yang terbuat dari serangga seperti Thai Green Curry Crickets, Dark Chocolate Covered Scorpions dan BBQ Flavour Worm Crisps.

 

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.

back to top